Սկեսուրիս բաղադրատոմսով չեբուրեկիներ պատրաստեցի, ու համից խենթացան բոլորը․ կիսվում եմ պատրաստման եղանակով

Անկեղծ ասած, ես իսկապես չեմ սիրում չեբուրեկիներ պատրաստել, բայց ըստ այս բաղադրատոմսի, դրանք այնքան հեշտ են պատրաստվում և այնքան համեղ են ստացվում, որ անհնար է կտրվել դրանից: Ամբողջ գաղտնիքը խմորի մեջ է. այն ուղղակի անիրատեսական համեղ է, ծակոտկեն, շերտավոր: Բաղադրությունը Խմորի համար կաթնաշոռ — 400 գր., ձու — 2 հատ, կեֆիր — 250 մլ, սոդա […]

Շարունակել կարդալ...

Ես ամեն շաբաթ պատրաստում եմ այս տորթը․ Ամբողջ ընտանիքս խելա գարվում է սրա համար

Հավատացնում ենք, որ տորթը դուր կգա թե մեծերին, թե երեխաներին: Անհրաժեշտ բաղադրիչներ. շաքարի փոշի՝ 50 գ կիտրոն՝ 2 հատ շաքարավազ՝ 255գ կարագ՝ 230գ ալյուր՝ 175գ փխրեցուցիչ՝ 1թ.գ. ձու՝ 4 հատ Պատրաստման եղանակ. Միացնել 1 կիտրոնի մանրացրած կեղևը, 2–3 թ.գ. կիտրոնի հյութ, 180գ շաքարավազ, 180 գ կարագ, ալյուրը, փխրեցուցիչը և 2 ձու: Խմորը պիտի նման լինի […]

Շարունակել կարդալ...

Ալյուր, ջուր և մի քիչ էլ կանաչի․ 10 րոպեում պատրաստում եմ մի մեծ սկուտեղով այսպիսի հյութեղ համեղություն

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ․ խմորի համար․ 300 գ ալյուր, 150 գ ջուր, 1 ձու, մի պտղունձ աղ, միջուկի համար․ պանիր, համեմ, ռեհան, մաղադանոս, անանուխ, կարագ, ապխտած պղպեղ, Պատրաստման եղանակ․ Սկզբում խորը տարայի մեջ խառնել խմորի համար նախատեսված բոլոր բաղադրիչները, իսկ հետո հունցել՝ մինչ համասեռ զանգված կստացվի։ Խմորին գնդիկի ձև տալ և թողնել տոպրակով ծածկված վիճակում՝ 1 ժամ։ […]

Շարունակել կարդալ...

Սա ամենայուրահատուկ տորթն է, որ ես երբևէ պատրաստել էի․ ընտանիքս մի վայրկյանում ամբոցղջը կերավ վերջացրեց

Բաղադրությունը Թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ձու, 70 գրամ շաքարավազ, 60 գրամ ալյուր։ Կրեմը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 25 գրամ վանիլային պուդինգ, 50 գրամ շաքարավազ, 300 մլ կաթ։ Միջուկի և զարդարելու համար անհրաժեշտ է պատրաստել մի տոպրակ ժելեյի խառնուրդ, 40 գրամ շաքար, պահածոյացված ծիրան: Պատրաստման եղանակը Հարում ենք ձվերն ու շաքարավազը, մինչև ստացվի համասեռ […]

Շարունակել կարդալ...

Պատրաստում եմ իսկական, տնական հալվա արևածաղկի սերմերից․ Համից չեք կշտանա

Հալվա բոլորը հավանաբար կերել են ու մտածել, թե ինչպես են այն պատրաստում։ Ամեն ինչ բավականին պարզ է: Մենք կիսվում ենք բաղադրատոմսով, որպեսզի կարողանաք ինքներդ տանը պատրաստել այս համեղ աղանդերը։ Բաղադրությունը՝ արևածաղկի սերմեր — երկու բաժակ, ալյուր — մեկուկես բաժակ, շաքարավազ — մեկ բաժակ, ջուր — կես բաժակ, արևածաղկի ձեթ — 150 մլ: Պատրաստման եղանակը Սերմերը […]

Շարունակել կարդալ...

Օդային բուլկիների այս բաղադրատոմսը ուղղակի խենթացրել է ինձ․ քիչ է մնում ամեն օր պատրաստեմ

«Опара»-ի բաղադրիչները․ տաքացված կաթ — 240 մլ, սեղմված խմորիչ — 30 գ, շաքարավազ — 2 թեյի գդալ, ալյուր — 4 ճ.գ. , Լրացուցիչ բաղադրիչներ կարագ — 100 գրամ, դեղնուցներ — 6 հատ, շաքարավազ — 140 գրամ, վանիլային շաքար — 20 գ, աղ — կես թեյի գդալ, մաղած ալյուր — 500 գ.: Պատրաստման եղանակը Առաջին հերթին […]

Շարունակել կարդալ...

Արդեն բոլոր հարևաններս ուզել են այս բաղադրատոմսը․ հավի մսով այս ռուլետները իսկական տոն կդառնան ձեր ընտանիքի համար

Ձեզ անհրաժեշտ է մոտ 5 կգ. հավի ֆիլե, 70 գրամ ցանկացած տեսակի պինդ պանիր, 4 ճ.գ. թթվասեր, 150 գրամ շամպինիոն (փոքր), 1 ձու, աղ, պղպեղ, սխտոր (4 պճեղ): Միսը կտրատում ենք Ֆիլեն պետք է կտրատվի այնպես, որ ծ եծելու համար նախատեսված մսի պես պես ստացվեն։ Միսը կտրատեք երկայնքով, որպեսզի կտորները երկար լինեն։ Դուք պետք է […]

Շարունակել կարդալ...

Մրգային այս պիրոգը պատրաստվում է ուղիղ 15 րոպեում․ սա իմ շտապ օգ նությունն է, երբ անսպասելի հյուրեր եմ ունենում․ իսկ համի մասին խոսք անգամ չկա

Դուք նույնիսկ չեք կարող պատկերացնել, թե որքան նուրբ, հյութալի և համեղ է այս խմորեղենը: Միևնույն ժամանակ այն պատրաստվում է շատ հեշտ և արագ։ Նույնիսկ անփորձ խոհարարը կարող է դա անել: Դուք կարող եք այն պատրաստել առնվազն ամեն օր և չեք հոգնի դրանից, քանի որ կարող եք անընդհատ փոխել միջուկը։ Այսպիսով, խմորեղենը ամեն անգամ տարբեր կլինի։ […]

Շարունակել կարդալ...

Այսքան համեղ կարտոֆիլ ես դեռ փորձած չկայի ողջ կյանիքս ընթացքում․ ուղղակի հալվում է բերանում

Այսօր դուք ոչ մեկին չեք զարմացնի կարտոֆիլով ուտեստով։ Բայց, հավատացեք ինձ, սովորական կարտոֆիլը կարող է փայլել համի բոլորովին նոր կողմերով, եթե այն եփեք մեր բաղադրատոմսով:Անսովոր քնքուշ, բուրավետ և ախորժելի, այն բառացիորեն հալչում է ձեր բերանում… Երիտասարդ կարտոֆիլ կլեպով Բաղադրիչները 1 կգ երիտասարդ կարտոֆիլ, 450 մլ հավի արգանակ, 100 գ կարագ, աղ, համեմունքներ ըստ ճաշակի: Պատրաստման […]

Շարունակել կարդալ...

Հյութեղ կոտլետներ տատիկիս բաղադրատոմսով․ նույնիսկ որդիս, ով բացի ֆասթֆուդից ոչինչ չի ուտում, խե լագարվում է այս կոտլետների համար

Այս կոտլետներից ոչ ոք չի հրաժարվի: Բաղադրությունը՝ 1-1,5 կգ աղացած միս (կարելի է խոզի միս + տավարի միս) 3-4 միջին կարտոֆիլ, 3-4 գլուխ սոխ, 1 սպիտակ հաց), 1 ձու, կաթ, աղ, պղպեղ, մանանեխ, բուսական յուղ։ Բաղադրատոմսը: Կարտոֆիլն ու սոխը մանրացրեք բլենդերի մեջ, կարող եք անցկացնել մսա ղացի միջով։ Հացը կտոր-կտոր ենք անում ու թաթախում կաթի […]

Շարունակել կարդալ...