Ընդամենը 15 րոպեում պատրաստվող թեթև ու օդային խմոր․ ԿԱՏԱՐՅԱԼ բաղադրատոմս կարկանդակներ, պիցցա և այլ համովություններ պատրաստելու համար

Խոհանոց

Այս բաղադրատոմսով ստացվում է շատ համեղ, նուրբ, թեթև, օդային խմորիչով խմոր: Բաղադրությունը: ✓ կաթ 0,5լ ✓ ալյուր 1կգ ✓ շաքարավազ 250 գ ✓ խմորիչ 50 գ ✓ կարագ/մարգարին 100 գ․ Բաղադրատոմսը: Վերցնում ենք 0,5 լ կաթ, հալեցնում ենք 100 գ կարագը կամ մարգարինը։ Կաթի մեջ կարագ ավելացնել։ Դնում ենք 50 գ խմորիչ։ Ավելացնել 250 գ շաքարավազ և մի պտղունց աղ։ Խառնել մինչև ամբողջովին լուծվի: Վերցնում ենք 1 կգ ալյուրը և փոքր չափաբաժիններով մաղում ենք մեր խառնուրդի մեջ։

Տապակը յուղել բուսայուղով և խմորը դնել այնտեղ։ Ծածկեք փայլաթիթեղով և թողեք մոտ 40-60 րոպե։ Խմորը շատ բարձրանալուց հետո հանեք այն և բռունցքով հարվածեք: Խմորը նորից դնել ամանի մեջ և ծածկել թաղանթով։ Սպասում ենք, որ խմորը 2 անգամ բարձրանա, դնել սեղանին, ալյուր ցանել և մոտ 5-10 րոպե հունցել սեղանին։ Ուղիղ սեղանի վրա, ծածկեք թաղանթով և թողեք «հանգստանա» 15-20 րոպե։ Խմորը պատրաստ է։ Նյութը հրապարակման պատրաստեց News415Media